Juustoinen kasvisgratiini

Pilko kesäkurpitsa ja munakoiso reiluiksi kuutioiksi ja paista niitä halutessasi hetki oivariinissa pannulla.

Pilko kukkakaali ja kuoritut porkkana paloiksi ja laita uunivuokaan munakoiso- ja kesäkurpitsapalojen kanssa.

Kaada päälle kermat ja nokareita tuorejuustoa.

Seikoita joukkoon vielä juustoraaste.

Paista uunissa 200-225 asteessa kunnes vihannesten pehmeysaste on sopiva (35-60 min.).

Jos kermaa tuntuu olevan liian vähän, voi maitoa tai munamaitoa vähän lisätä.

Päivitys valmistumisen jälkeen:

Gratiinissa oli aika runsaasti juustoista kastiketta, joten kasviksia voi hyvin lisätä ja juustoraastetta hieaman vähentää.

Porkkanat olivat paikoittellen kovahkoja eli jos pitää erittäin pehmeistä vihanneksista gratiineissa, kannattaa porkkanoita esikypsentää ensin.

Muuten erittäin onnistunut ja maukas gratiini.

Ohjeen mukaan valmistettu painaa kypsänä n. 1880g.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa

Ninde81
AineksetMääräEnergiaPHRK
Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g0.8g4.3kcal0g0g0.5g0g
Kesäkurpitsa zucchini 36g6.5kcal0.2g0.9g0.1g0.3g
Munakoiso 18g4.1kcal0.1g0.6g0g0.5g
Kukkakaali 27g6.5kcal0.5g0.6g0.1g0.6g
Porkkana, keskikokoinen 65g21g5.8kcal0.1g1.2g0g0.5g
Ruokakerma aurajuusto (Valio), annos 50g20g22kcal0.4g0.6g2g0g
Ruoka, kasvisrasvasekoite 7% 2dl (Rainbow (inex)), annos 200g16g13kcal0.2g0.7g1.1g0g
Tuorejuusto valkosipuli & yrtit (Rainbow), annos 30g7.8g13kcal0.7g0.4g0.9g0g
Pizzaraaste 23% (X-tra), annos 20g19g61kcal3.6g1.5g4.4g0g
Rasvaton hyla maito (Valio), annos 200g7.8g2.6kcal0.3g0.4g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana345g277kcal12.2g13.8g18.2g3.8g
Valittu annoskoko172g139kcal6.1g6.9g9.1g1.9g
Annoskoko puolitettuna86g69kcal3.1g3.5g4.6g1g
Arvot/100g100g81kcal3.5g4g5.3g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=373525