Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 651g | 85kcal | 7.3g | 6.4g | 1.3g | 7.8g | |
| Päärynä kuorittu | 356g | 154kcal | 1.1g | 28.4g | 0.4g | 13.9g | |
| Vesi | 105g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 47g | 188kcal | 0g | 46.9g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 53g | 11kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 280g | 700kcal | 61.6g | 2.8g | 49g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 175g | 595kcal | 35g | 0g | 50.8g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 70g | 119kcal | 0g | 28.7g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3472g | 3703kcal | 210g | 227g | 203.2g | 43.4g | |
| Valittu annoskoko | 1736g | 1851kcal | 105g | 113.5g | 101.6g | 21.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 868g | 926kcal | 52.5g | 56.8g | 50.8g | 10.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu