Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 800g | 616kcal | 136g | 0g | 8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 186g | 50kcal | 2.4g | 8.9g | 0.4g | 3.2g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 304g | 1155kcal | 88.2g | 0.3g | 88.2g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 400g | 560kcal | 11.2g | 16g | 48g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 20g | 5kcal | 0.1g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 4g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1g | 2.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3474g | 5072kcal | 476.6g | 55g | 321.2g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 1737g | 2536kcal | 238.3g | 27.5g | 160.6g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 869g | 1268kcal | 119.2g | 13.8g | 80.3g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu