Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 811g | 950kcal | 140.2g | 0g | 43g | 0g | |
| Sipuli | 187g | 57kcal | 2.3g | 9g | 0.4g | 3.2g | |
| Korppujauho | 62g | 229kcal | 6.5g | 46.7g | 0.6g | 3.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 200g | 252kcal | 22g | 0.6g | 18g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 375g | 1330kcal | 7g | 9.9g | 142.3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 125g | 1123kcal | 0g | 0g | 124.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3520g | 7879kcal | 356g | 132.4g | 658.2g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 1760g | 3940kcal | 178g | 66.2g | 329.1g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 880g | 1970kcal | 89g | 33.1g | 164.6g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu