Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 250g | 25kcal | 2.8g | 2g | 0.5g | 2.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 100g | 17kcal | 1.2g | 2.1g | 0.2g | 2.1g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 80g | 20kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 130g | 33kcal | 1.2g | 6g | 0.5g | 2.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 50g | 14kcal | 0.7g | 2.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 401g | 80kcal | 2.4g | 15.2g | 1.2g | 5.6g | |
| Chili paprika punainen | 54g | 22kcal | 1.1g | 4.9g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 360g | 247kcal | 52g | 0g | 4g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 200g | 631kcal | 45.1g | 5g | 48.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 20g | 4kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 60g | 13kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 40g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0g | 0.7g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 30g | 241kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3552g | 2712kcal | 214.4g | 83.6g | 169.2g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 1776g | 1356kcal | 107.2g | 41.8g | 84.6g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 888g | 678kcal | 53.6g | 20.9g | 42.3g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu