Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 703g | 169kcal | 12.6g | 21.1g | 3.5g | 13.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 351g | 95kcal | 4.6g | 16.9g | 0.7g | 6g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 703g | 2320kcal | 14.1g | 21.1g | 246g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.5g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 3556g | 5187kcal | 63.4g | 120.8g | 500.6g | 40.6g | |
| Valittu annoskoko | 1778g | 2593kcal | 31.7g | 60.4g | 250.3g | 20.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 889g | 1297kcal | 15.9g | 30.2g | 125.2g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu