Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 3750g | 488kcal | 42g | 36.8g | 7.5g | 45g | |
| Päärynä kuorittu | 2048g | 888kcal | 6.3g | 163.9g | 2g | 79.9g | |
| Vesi | 605g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 270g | 1081kcal | 0g | 270.2g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 302g | 63kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 1613g | 4032kcal | 354.8g | 16.1g | 282.3g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 1008g | 3427kcal | 201.6g | 0g | 292.3g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 403g | 686kcal | 0g | 165.3g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 21328kcal | 1209.4g | 1307.6g | 1169g | 249.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 10664kcal | 604.7g | 653.8g | 584.5g | 124.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5332kcal | 302.4g | 326.9g | 292.3g | 62.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu