Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 112g | 253kcal | 17.9g | 0.6g | 20.2g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 560g | 661kcal | 96.9g | 7.3g | 24.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 400g | 170kcal | 1.5g | 16.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 160g | 46kcal | 1.6g | 7.4g | 0.5g | 2.9g | |
| Ruusukaali | 200g | 49kcal | 2.8g | 3.9g | 1g | 5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 200g | 56kcal | 1.2g | 11.9g | 0.4g | 5g | |
| Paprika punainen | 160g | 47kcal | 1.5g | 7.2g | 0.6g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 3584g | 2565kcal | 246.8g | 109.4g | 94.6g | 31.8g | |
| Valittu annoskoko | 1792g | 1283kcal | 123.4g | 54.7g | 47.3g | 15.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 896g | 641kcal | 61.7g | 27.4g | 23.7g | 8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu