Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 351g | 351kcal | 10.5g | 8.8g | 189.7g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 211g | 135kcal | 7.4g | 0.4g | 52.7g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 176g | 1037kcal | 11.8g | 54.5g | 85.2g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 703g | 2530kcal | 14.1g | 19g | 267g | 0g | |
| Mansikka | 351g | 164kcal | 1.8g | 29.5g | 0.7g | 6.7g | |
| Annoskoko tuplana | 3584g | 8432kcal | 91.2g | 224.4g | 1190.6g | 13.4g | |
| Valittu annoskoko | 1792g | 4216kcal | 45.6g | 112.2g | 595.3g | 6.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 896g | 2108kcal | 22.8g | 56.1g | 297.7g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu