Elsassin pata
Määrät eivät ole varsinaisesti määriä, vaan se suhde, jolla aineksia pitää sekoittaa pataan.
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 4.7g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Nakki, Kivikylän Wanhanajan nakki (n.20g/1kpl) | 2.3g | 5.2kcal | 0.3g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Porsaanpaisti vähärasvainen | 2.8g | 4.6kcal | 0.8g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Lihapullat saarioinen | 0.9g | 2.3kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Hapankaali | 4.7g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 2.1g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Pekoni, paistettu | 0.9g | 4.8kcal | 0.2g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 0.4g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 38g | 40kcal | 3.2g | 1.2g | 2.4g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 19g | 20kcal | 1.6g | 0.6g | 1.2g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 9g | 10kcal | 0.8g | 0.3g | 0.6g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 106kcal | 8.5g | 3.2g | 6.4g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu