Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 213g | 798kcal | 30.9g | 121.6g | 15.6g | 21.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 16g | 65kcal | 0g | 16g | 0g | 0g | |
| Vesi | 867g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 693g | 2379kcal | 70.7g | 485.3g | 8.3g | 24.3g | |
| Annoskoko tuplana | 3616g | 6484kcal | 203.2g | 1245.8g | 47.8g | 91.2g | |
| Valittu annoskoko | 1808g | 3242kcal | 101.6g | 622.9g | 23.9g | 45.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 904g | 1621kcal | 50.8g | 311.5g | 12g | 22.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu