Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 575g | 1416kcal | 103.6g | 2.9g | 34.5g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 153g | 787kcal | 25.1g | 0g | 77.5g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 270g | 51kcal | 0g | 8.1g | 1.6g | 0.1g | |
| Punaviini | 270g | 190kcal | 0.8g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 72g | 19kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 27g | 29kcal | 2.1g | 4.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 135g | 38kcal | 0.8g | 8g | 0.3g | 3.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 23g | 77kcal | 2.3g | 15.7g | 0.3g | 0.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 90g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 29g | 14kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Herkkusieni | 180g | 29kcal | 3.8g | 0.5g | 0.6g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 3645g | 5300kcal | 279.4g | 92.6g | 230.4g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 1822g | 2650kcal | 139.7g | 46.3g | 115.2g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 911g | 1325kcal | 69.9g | 23.2g | 57.6g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu