Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 203g | 581kcal | 6.7g | 137.7g | 0.4g | 17.2g | |
| Vesi | 563g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 135g | 979kcal | 1.6g | 0.5g | 109.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 124g | 156kcal | 13.6g | 0.4g | 11.1g | 0g | |
| Sokeri | 191g | 776kcal | 0g | 191.1g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 293g | 1004kcal | 29.8g | 204.7g | 3.5g | 10.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 169g | 1013kcal | 40.5g | 11.1g | 91.1g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 146g | 468kcal | 21.9g | 86.3g | 3.8g | 14.6g | |
| Annoskoko tuplana | 3645g | 9954kcal | 228.2g | 1263.6g | 439.4g | 84g | |
| Valittu annoskoko | 1823g | 4977kcal | 114.1g | 631.8g | 219.7g | 42g | |
| Annoskoko puolitettuna | 911g | 2488kcal | 57.1g | 315.9g | 109.9g | 21g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu