Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 63g | 20kcal | 2.1g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 19g | 60kcal | 0g | 13.9g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 4.7g | 3.5kcal | 0.6g | 0.1g | 0g | 0.3g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 41g | 142kcal | 4.9g | 28.8g | 0.9g | 1.2g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 19g | 71kcal | 2.2g | 14.4g | 0.4g | 2.7g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 19g | 26kcal | 2.6g | 2.6g | 0.6g | 9g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 19g | 57kcal | 1.8g | 11.5g | 0.4g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 369g | 761kcal | 28.4g | 148.2g | 4.6g | 31.8g | |
| Valittu annoskoko | 184g | 380kcal | 14.2g | 74.1g | 2.3g | 15.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 92g | 190kcal | 7.1g | 37.1g | 1.2g | 8g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.7g | 40.2g | 1.2g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu