Talvikeitto

Tarvikkeet:

2rkl oliiviöljyä

300g porsaankylkeä siivuina

2 tlk (yht.

n. 500g) kokonaisia säilyketomaatteja

2 tlk (n. 700g) valkopapuja suolaliemessä

2 tlk (n. 700g) kidneypapuja suolaliemessä

0,5 l lihalientä

1 punainen paprika

3 sipulia

3 valkosipulin kynttä

2 kuivattua chiliä

3 rkl tomaattipyrettä

tuoretta timjamia

suolaa

sokeria

mustapippuria myllystä

Lisäksi ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia ja tuoretta maalaisleipää

Tee näin:

Pilko porsaan kylki pieniksi kuutioiksi.

Hienonna sipuli, valkosipuli, chili ja paprika.

Paloittele kokonaiset säilyketomaatit muutamaan osaan.

Ruskista porsaankylkeä paloina paistinpannulla oliiviöljyssä.

Kuumenna tilkka oliiviöljyä suurehkossa kattilassa, lisää sipuli, valkosipuli ja chili ja kuullota kunnes ainekset ovat pehmentyneet.

Lisää joukkoon kauniisti ruskistuneet lihat ja tomaattipyre sekä kuutioitu paprika.

Lisää paistinpannulle, jossa ruskistit lihat, tilkka vettä ja kaada se kattilaan.

Näin saadaan talteen kaikki maut.

Lisää tomaatit ja pavut sekä lihaliemi.

Mausta suolalla, mustapippurilla, tuoreella timjamilla sekä teelusikallisella sokeria.

Anna kiehua tunnista puoleentoista tuntia miedolla lämmöllä.

Tarkista että maku on kohdallaan.

Tarjoa rapean maalaisleivän ja ranskankermanokareen kanssa.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 409 grammaa

Marmori123
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kidneypapu, suolaliemessä525g577kcal40.9g94.4g2.6g42g
Paprika punainen 75g22kcal0.7g3.4g0.3g1.4g
Tomaattipyree, Pirkka23g18kcal0.8g4.3g0.2g0.2g
Tomaattimurska (Euro shopper)375g112kcal3.7g15g1.5g0.7g
Sipuli, paistettu 38g38kcal0.5g1.8g3.1g0.6g
Oliiviöljy 20g179kcal0g0g20.2g0g
Lihaliemikuutio Maggi3.7g11kcal0.3g0.3g0.9g0g
Papuja tomaattikastikkeessa (Euro-shopper), annos 400g525g420kcal26.2g73.4g5.2g0g
Sokeri 3g12kcal0g3g0g0g
HK american pekoni 170g pakkaus255g815kcal30.6g1.3g76.4g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3681g4408kcal207.4g393.8g220.8g89.8g
Valittu annoskoko1841g2204kcal103.7g196.9g110.4g44.9g
Annoskoko puolitettuna920g1102kcal51.9g98.5g55.2g22.5g
Arvot/100g100g120kcal5.6g10.7g6g2.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=215996