Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 500g | 228kcal | 2.5g | 41g | 1g | 20g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 375g | 225kcal | 5.6g | 48.8g | 0.4g | 3.4g | |
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 35g | 42kcal | 0.9g | 2.1g | 3.1g | 0.5g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 63g | 81kcal | 1.9g | 1.3g | 8.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3695g | 1152kcal | 21.8g | 186.4g | 25.2g | 47.8g | |
| Valittu annoskoko | 1848g | 576kcal | 10.9g | 93.2g | 12.6g | 23.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 924g | 288kcal | 5.5g | 46.6g | 6.3g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu