Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 70g | 9kcal | 0.8g | 0.7g | 0.1g | 0.8g | |
| Päärynä kuorittu | 38g | 17kcal | 0.1g | 3g | 0g | 1.5g | |
| Vesi | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 5g | 20kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 5.6g | 1.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 30g | 75kcal | 6.6g | 0.3g | 5.2g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 19g | 64kcal | 3.8g | 0g | 5.4g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 7.5g | 13kcal | 0g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 372g | 397kcal | 22.6g | 24.2g | 21.4g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 186g | 199kcal | 11.3g | 12.1g | 10.7g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 93g | 99kcal | 5.7g | 6.1g | 5.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu