Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 40g | 133kcal | 4.4g | 27.2g | 0.9g | 1.4g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 56g | 75kcal | 4.8g | 9.9g | 1.1g | 2.8g | |
| Auringonkukansiemen | 23g | 134kcal | 5.2g | 2.8g | 11.2g | 1.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 23g | 4.6kcal | 0.1g | 0.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 5.6g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 2.8g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 20g | 46kcal | 1g | 3.6g | 2.9g | 1.2g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 17g | 2.5kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 373g | 844kcal | 31.6g | 90g | 38g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 187g | 422kcal | 15.8g | 45g | 19g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 93g | 211kcal | 7.9g | 22.5g | 9.5g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.5g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu