Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 569g | 712kcal | 119.5g | 0g | 25.6g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 657g | 197kcal | 7.2g | 35.5g | 1.3g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 201g | 181kcal | 12.7g | 32.2g | 0.6g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 61g | 50kcal | 2.1g | 11.6g | 0.6g | 0.6g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 307g | 276kcal | 4.6g | 27.6g | 15.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 88g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3766g | 2834kcal | 292.2g | 213.8g | 86.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 1883g | 1417kcal | 146.1g | 106.9g | 43.4g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 942g | 709kcal | 73.1g | 53.5g | 21.7g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu