Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 643g | 1030kcal | 122.3g | 0g | 57.9g | 0g | |
| Punajuuri | 429g | 165kcal | 4.3g | 29.6g | 0.9g | 10.7g | |
| Kaali, valkokaali | 172g | 36kcal | 2.1g | 5.8g | 0.3g | 3.6g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 146g | 146kcal | 10.4g | 21.9g | 1.8g | 31.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 257g | 154kcal | 3.9g | 33.5g | 0.3g | 2.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 56g | 16kcal | 0.3g | 3.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 69g | 19kcal | 0.9g | 3.3g | 0.1g | 1.2g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 13g | 116kcal | 0g | 0g | 12.9g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 107g | 22kcal | 0.6g | 4.1g | 0.3g | 1.5g | |
| Chili paprika punainen | 4.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3792g | 3408kcal | 289.8g | 203.8g | 149.2g | 104.4g | |
| Valittu annoskoko | 1896g | 1704kcal | 144.9g | 101.9g | 74.6g | 52.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 948g | 852kcal | 72.5g | 51g | 37.3g | 26.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu