Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 0.6g | 1.9kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.3g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 4.7g | 1.5kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 9g | 30kcal | 1g | 6g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 40g | 68kcal | 2.6g | 13.2g | 0.4g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 20g | 34kcal | 1.3g | 6.6g | 0.2g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 10g | 17kcal | 0.7g | 3.3g | 0.1g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 171kcal | 6.6g | 33.3g | 1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu