Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 4.1g | 15kcal | 0.6g | 2.4g | 0.3g | 0.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 12g | 15kcal | 0.9g | 2g | 0.4g | 8.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 42g | 59kcal | 5.2g | 0.1g | 4.3g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 5.2g | 35kcal | 1.4g | 0.4g | 3g | 0.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 6g | 19kcal | 1.7g | 0.4g | 1.2g | 1.8g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 10g | 35kcal | 0.2g | 0.3g | 3.6g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 7.6g | 3.6kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 18g | 11kcal | 1.8g | 0.8g | 0.1g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 22g | 15kcal | 2.4g | 0.5g | 0.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 22g | 130kcal | 4.9g | 4.4g | 11.3g | 2.3g | |
| Kaurajauho | 7.2g | 27kcal | 1g | 4.1g | 0.5g | 0.7g | |
| Leivinjauhe | 2.1g | 3.6kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 380g | 737kcal | 40.6g | 34g | 50g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 190g | 368kcal | 20.3g | 17g | 25g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 95g | 184kcal | 10.2g | 8.5g | 12.5g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 8.9g | 13.2g | 7.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu