Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 75g | 18kcal | 1.4g | 1.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Purjosipuli | 15g | 3.4kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 1.9g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 2.5g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 2.8g | 10kcal | 0g | 0.1g | 1.1g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 75g | 7kcal | 0.2g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 19g | 45kcal | 2.8g | 0.6g | 3.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 384g | 217kcal | 9.6g | 6.8g | 16.2g | 4g | |
| Valittu annoskoko | 192g | 108kcal | 4.8g | 3.4g | 8.1g | 2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 96g | 54kcal | 2.4g | 1.7g | 4.1g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.8g | 4.2g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu