Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 714g | 378kcal | 22.8g | 32.1g | 17.9g | 0g | |
| Hiiva | 54g | 40kcal | 7g | 0.6g | 0.2g | 3.7g | |
| Siirappi | 300g | 904kcal | 0.3g | 222.2g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 171g | 650kcal | 20g | 132g | 3.8g | 24.5g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 43g | 107kcal | 6g | 4.7g | 2.4g | 21g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 118g | 359kcal | 11.4g | 72.2g | 2.4g | 17.1g | |
| Suola, annos 3g | 6.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 514g | 1799kcal | 61.7g | 365g | 10.8g | 15.4g | |
| Annoskoko tuplana | 3840g | 8475kcal | 258.4g | 1657.6g | 75g | 163.4g | |
| Valittu annoskoko | 1920g | 4238kcal | 129.2g | 828.8g | 37.5g | 81.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 960g | 2119kcal | 64.6g | 414.4g | 18.8g | 40.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu