Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 808g | 343kcal | 79.3g | 3.2g | 0.8g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 404g | 1152kcal | 62.7g | 0.8g | 101.1g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 202g | 647kcal | 46.7g | 21.2g | 42g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 202g | 1496kcal | 0g | 0g | 165.7g | 0g | |
| Sokeri | 303g | 1231kcal | 0g | 302.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3840g | 9734kcal | 377.4g | 656.2g | 619.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1920g | 4867kcal | 188.7g | 328.1g | 309.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 960g | 2434kcal | 94.4g | 164.1g | 154.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu