Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 67g | 107kcal | 12.7g | 0g | 6g | 0g | |
| Punajuuri | 45g | 17kcal | 0.4g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Kaali, valkokaali | 18g | 3.8kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 15g | 15kcal | 1.1g | 2.3g | 0.2g | 3.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 27g | 16kcal | 0.4g | 3.5g | 0g | 0.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 5.8g | 1.6kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.1g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 1.3g | 12kcal | 0g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 11g | 2.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 0.4g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 395g | 355kcal | 30g | 21g | 15.2g | 10.8g | |
| Valittu annoskoko | 197g | 178kcal | 15g | 10.5g | 7.6g | 5.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 89kcal | 7.5g | 5.3g | 3.8g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.3g | 3.9g | 2.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu