Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 23g | 87kcal | 3.4g | 13.3g | 1.7g | 2.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.8g | 7.1kcal | 0g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Vesi | 95g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 76g | 260kcal | 7.7g | 53.1g | 0.9g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 395g | 709kcal | 22.2g | 136.2g | 5.2g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 198g | 355kcal | 11.1g | 68.1g | 2.6g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 177kcal | 5.6g | 34.1g | 1.3g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu