Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 744g | 97kcal | 8.3g | 7.3g | 1.5g | 8.9g | |
| Päärynä kuorittu | 406g | 176kcal | 1.3g | 32.5g | 0.4g | 15.8g | |
| Vesi | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 54g | 214kcal | 0g | 53.6g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 60g | 12kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 320g | 800kcal | 70.4g | 3.2g | 56g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 200g | 680kcal | 40g | 0g | 58g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 80g | 136kcal | 0g | 32.8g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3968g | 4231kcal | 240g | 259.4g | 232g | 49.4g | |
| Valittu annoskoko | 1984g | 2116kcal | 120g | 129.7g | 116g | 24.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 992g | 1058kcal | 60g | 64.9g | 58g | 12.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu