Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 79g | 21kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 11g | 11kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 8.8g | 7kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 13g | 5.3kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 613g | 129kcal | 7.4g | 20.8g | 1.2g | 12.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 88g | 25kcal | 0.5g | 5.2g | 0.2g | 2.2g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 88g | 10kcal | 1g | 1g | 0.2g | 0.9g | |
| Paprika, punainen | 88g | 23kcal | 0.8g | 4g | 0.4g | 1.8g | |
| Rypsiöljy | 24g | 209kcal | 0g | 0g | 23.6g | 0g | |
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 25g | 29kcal | 0.6g | 1.5g | 2.2g | 0.4g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 22g | 4.4kcal | 0.4g | 0.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 26g | 6.6kcal | 0.1g | 2.2g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 16g | 10kcal | 0.8g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 18g | 34kcal | 0.1g | 8.3g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3983g | 1047kcal | 28g | 107.4g | 56.6g | 41.6g | |
| Valittu annoskoko | 1992g | 524kcal | 14g | 53.7g | 28.3g | 20.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 996g | 262kcal | 7g | 26.9g | 14.2g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu