Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 282g | 28kcal | 3.1g | 2.3g | 0.6g | 2.8g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 113g | 19kcal | 1.4g | 2.4g | 0.2g | 2.4g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 90g | 23kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 146g | 38kcal | 1.3g | 6.7g | 0.6g | 2.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 56g | 15kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 451g | 90kcal | 2.7g | 17.1g | 1.4g | 6.3g | |
| Chili paprika punainen | 61g | 24kcal | 1.2g | 5.5g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 406g | 277kcal | 58.5g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 225g | 710kcal | 50.7g | 5.6g | 54.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 23g | 4.5kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 68g | 15kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0g | 0.8g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 34g | 271kcal | 0g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3996g | 3051kcal | 240.8g | 94.2g | 190.6g | 32.6g | |
| Valittu annoskoko | 1998g | 1526kcal | 120.4g | 47.1g | 95.3g | 16.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 999g | 763kcal | 60.2g | 23.6g | 47.7g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu