Thaimaalainen kanakeitto

1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.

Painekattilassa keittoaika kiehumisen jälkeen 6 minuttia.

2. Kuumenna pannu lisää oliiviöljy, raastettu inkivääri valkopippuri ja valkosipuli paahda ja lisää kanapalat.

Kypsennä kevyesti.

3.Lisää murskatut mausteet, valkoviini, sitruunamehu sekä kanapalat kattilaan.

Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.

Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.

3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 420 grammaa

Jujaka

Jujaka sanoi...

Viljalla ruokittua kanaa (Ranskalaista) kun saat broilerin tilalle, niin keitosta tulee taivaallisen hyvää. Saatava Helsingissä ainakin Votkinilta.

lauantai 24.01.2009 klo 22:35

AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana 544g178kcal3.4g30.3g1.1g13.9g
Palsternakka, keitetty, suolaton 476g309kcal2.4g57.3g2g21.8g
Kookosmaito Oriental Light (B&k), annos 400g595g423kcal5.4g8.9g35.7g0g
Kanasuikaleet kariniemi1190g1321kcal273.7g0g23.8g0g
Inkivääri, tuore, silputtu30g24kcal0.5g5.3g0.2g0.6g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g98g275kcal8.3g16.7g18.7g0.2g
Chili paprika punainen60g24kcal1.2g5.4g0g0g
Vesi4463g0kcal0g0g0g0g
Valkosipuli 36g39kcal2.8g5.8g0.2g0.7g
Sitruunamehu, laimentamaton74g16kcal0.2g1.2g0g0.1g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g45g174kcal0.1g43.3g0g0g
Valkoviini kuiva 89g61kcal0.3g0.5g0g0g
Valkopippuri, annos 1g0.6g0kcal0g0g0g0g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton 544g415kcal10.2g84.4g1.1g5.4g
Oliiviöljy 30g263kcal0g0g29.8g0g
Bataatti, kuorittu 1726g1397kcal27.1g290.4g0.9g51.8g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g9834kcal671.2g1099g227g189g
Valittu annoskoko10000g4917kcal335.6g549.5g113.5g94.5g
Annoskoko puolitettuna5000g2458kcal167.8g274.8g56.8g47.3g
Arvot/100g100g49kcal3.4g5.5g1.1g0.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=100162