Kekin kukkakaali-nakki gratiini
Sekoita jäiset kukkakaalit ja pilkotut nakit vuokaan.
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste, Apetit | 4525g | 769kcal | 72.4g | 99.5g | 9g | 86g | |
| Nakki, keskiarvo | 1086g | 2533kcal | 123.8g | 12.6g | 223.7g | 0.1g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 272g | 1466kcal | 0.5g | 0.8g | 162.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 226g | 776kcal | 23.1g | 158.4g | 2.7g | 7.9g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3620g | 1195kcal | 119.5g | 177.4g | 0g | 0g | |
| Aurajuusto | 272g | 923kcal | 54.3g | 0g | 78.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 15324kcal | 787.2g | 897.4g | 954g | 188g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 7662kcal | 393.6g | 448.7g | 477g | 94g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3831kcal | 196.8g | 224.4g | 238.5g | 47g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 3.9g | 4.5g | 4.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu