Täysjyväsämpylä
Hiiva liotetaan veteen, lisätään mausteet.
Alustetaan taikinaan jauhot, lisätään loppupuolella pehmeä rasva.
220 astetta, noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Parsky
Alustetaan taikinaan jauhot, lisätään loppupuolella pehmeä rasva.
220 astetta, noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Parsky
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 182g | 136kcal | 23.9g | 2g | 0.7g | 12.6g | |
| Voi ingman | 364g | 2622kcal | 0g | 0g | 291.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3642g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 44g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 87g | 355kcal | 0g | 87.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1894g | 6498kcal | 193g | 1325.6g | 22.7g | 66.3g | |
| Myllärin sämpyläjauhoseos 1 dl = 70g | 3787g | 12688kcal | 454.5g | 2499.6g | 90.9g | 310.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 44595kcal | 1342.8g | 7829g | 811.2g | 779g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 22298kcal | 671.4g | 3914.5g | 405.6g | 389.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11149kcal | 335.7g | 1957.3g | 202.8g | 194.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 223kcal | 6.7g | 39.1g | 4.1g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu