Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 126g | 285kcal | 20.2g | 0.6g | 22.7g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 630g | 743kcal | 109g | 8.2g | 27.7g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 450g | 192kcal | 1.7g | 18.5g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 180g | 52kcal | 1.8g | 8.3g | 0.5g | 3.2g | |
| Ruusukaali | 225g | 55kcal | 3.1g | 4.4g | 1.1g | 5.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 225g | 63kcal | 1.3g | 13.4g | 0.4g | 5.6g | |
| Paprika punainen | 180g | 53kcal | 1.7g | 8.1g | 0.7g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 4032g | 2885kcal | 277.6g | 123g | 106.2g | 35.6g | |
| Valittu annoskoko | 2016g | 1443kcal | 138.8g | 61.5g | 53.1g | 17.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1008g | 721kcal | 69.4g | 30.8g | 26.6g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu