Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 225g | 646kcal | 7.4g | 153g | 0.4g | 19.1g | |
| Vesi | 625g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 150g | 1088kcal | 1.8g | 0.6g | 122g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 138g | 173kcal | 15.1g | 0.4g | 12.4g | 0g | |
| Sokeri | 213g | 863kcal | 0g | 212.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 325g | 1115kcal | 33.1g | 227.5g | 3.9g | 11.4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 188g | 1125kcal | 45g | 12.4g | 101.3g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 163g | 520kcal | 24.4g | 95.9g | 4.2g | 16.2g | |
| Annoskoko tuplana | 4050g | 11059kcal | 253.6g | 1404.2g | 488.4g | 93.4g | |
| Valittu annoskoko | 2025g | 5530kcal | 126.8g | 702.1g | 244.2g | 46.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1013g | 2765kcal | 63.4g | 351.1g | 122.1g | 23.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu