Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 60g | 438kcal | 0.6g | 0.6g | 48g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1000g | 278kcal | 11.9g | 40.6g | 2g | 21g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 800g | 1772kcal | 140g | 0g | 136g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 110g | 30kcal | 1.4g | 5.3g | 0.2g | 1.9g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 60g | 57kcal | 0.7g | 10.9g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1.2g | 4.6kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4062g | 5158kcal | 309.2g | 117g | 372.4g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 2031g | 2579kcal | 154.6g | 58.5g | 186.2g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1016g | 1290kcal | 77.3g | 29.3g | 93.1g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu