Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 803g | 193kcal | 14.5g | 24.1g | 4g | 15.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 402g | 108kcal | 5.2g | 19.3g | 0.8g | 6.8g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 803g | 2651kcal | 16.1g | 24.1g | 281.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4064g | 5928kcal | 72.4g | 138g | 572g | 46.4g | |
| Valittu annoskoko | 2032g | 2964kcal | 36.2g | 69g | 286g | 23.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1016g | 1482kcal | 18.1g | 34.5g | 143g | 11.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu