Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 114g | 163kcal | 14.3g | 0.3g | 11.7g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 69g | 69kcal | 2.1g | 1.7g | 37g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 19g | 35kcal | 2.7g | 1.4g | 2g | 11.6g | |
| Leivinjauhe | 2.3g | 4kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 408g | 540kcal | 38.4g | 8.6g | 101.4g | 23.2g | |
| Valittu annoskoko | 204g | 270kcal | 19.2g | 4.3g | 50.7g | 11.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 102g | 135kcal | 9.6g | 2.2g | 25.4g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu