Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 601g | 661kcal | 46.9g | 108.1g | 3g | 48.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 427g | 256kcal | 6.4g | 55.5g | 0.4g | 3.8g | |
| Purjosipuli | 94g | 21kcal | 1.7g | 2.2g | 0.2g | 2g | |
| Persilja | 13g | 3.7kcal | 0.2g | 0.1g | 0g | 1.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 13g | 2.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 27g | 235kcal | 0g | 0g | 26.7g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 8g | 7.7kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 11g | 12kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Paprika punainen | 267g | 78kcal | 2.5g | 12g | 1.1g | 5.1g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 320g | 32kcal | 3.5g | 2.6g | 0.6g | 3.2g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 267g | 294kcal | 48.1g | 5.3g | 8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4096g | 3207kcal | 220.4g | 378.4g | 80.2g | 127g | |
| Valittu annoskoko | 2048g | 1603kcal | 110.2g | 189.2g | 40.1g | 63.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1024g | 802kcal | 55.1g | 94.6g | 20.1g | 31.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu