Sieni-vihanneskeitto
Tähteeksi jääneistä vihanneksista ja herkkusienistä sekä kerätyistä tateista tehty keitto.
Freesaa sienet, porkkanat, sipulit ja mausteet ruokaöljyssä sekoitellen koko ajan n 5-10 min, mausteina mieto curry, yrtit, mustapippuri, pienen pieni tulinen paprika.
Lisää voi, sekoita, lisää vesi vähitellen niin että pieni porina jatkuu.
Anna kiehua 10- 15 min. Lisää kiinankaali, pieni tomaatti, kukkakaali, paprika ja esikeitetyt pavut sekä kuivahtaneesta leiväsät pienityt leipäluutiot.
Itsellä oli itse tehtyä saaristolaisleipää.
Jatka keittämistä 10-15 minuuttia.
Lisää lopuksi kerma.
Minä keittelin näistä aineksista 6 litran kattilallesen, iso osaa menee pakkaseen.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 413 grammaa
Kauris65
Freesaa sienet, porkkanat, sipulit ja mausteet ruokaöljyssä sekoitellen koko ajan n 5-10 min, mausteina mieto curry, yrtit, mustapippuri, pienen pieni tulinen paprika.
Lisää voi, sekoita, lisää vesi vähitellen niin että pieni porina jatkuu.
Anna kiehua 10- 15 min. Lisää kiinankaali, pieni tomaatti, kukkakaali, paprika ja esikeitetyt pavut sekä kuivahtaneesta leiväsät pienityt leipäluutiot.
Itsellä oli itse tehtyä saaristolaisleipää.
Jatka keittämistä 10-15 minuuttia.
Lisää lopuksi kerma.
Minä keittelin näistä aineksista 6 litran kattilallesen, iso osaa menee pakkaseen.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 413 grammaa
Kauris65
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sieni tatti, hapero | 20g | 5.5kcal | 0.4g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Herkkusieni | 13g | 2.1kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 12g | 3.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Kiinankaali raaka 100g | 20g | 3.6kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1.7g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Fenkoli, tuore , annos 100g | 4g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 11g | 3.5kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.3g | |
| Voi | 0.7g | 4.8kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 0.5g | 4.5kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Paprika, punainen | 4g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kukkakaali, keitetty, suolaton | 3.3g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Härkäpapu, keitetty (-), annos 30g | 3.3g | 3.7kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 6.7g | 23kcal | 0.1g | 0.2g | 2.3g | 0g | |
| Saaristolaisleipä säilöntäaineeton (Jäpikkä), annos 34g | 6.7g | 15kcal | 0.4g | 3.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 413g | 143kcal | 4.4g | 13.8g | 7.2g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 207g | 72kcal | 2.2g | 6.9g | 3.6g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 103g | 36kcal | 1.1g | 3.5g | 1.8g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 35kcal | 1.1g | 3.3g | 1.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu