Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 210g | 231kcal | 48.3g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 105g | 85kcal | 1.6g | 17.7g | 0.1g | 3.1g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 175g | 96kcal | 2.8g | 22.9g | 0.3g | 1.5g | |
| Porkkana | 137g | 45kcal | 0.8g | 7.6g | 0.3g | 3.5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 280g | 140kcal | 1.4g | 2.8g | 16.8g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 7.7g | 8kcal | 0.6g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 21g | 55kcal | 2.7g | 2.5g | 3.8g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 42g | 29kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 11g | 2.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 11g | 4.2kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1050g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 14g | 55kcal | 0g | 13.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4123g | 1497kcal | 117g | 139.6g | 50.2g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 2062g | 749kcal | 58.5g | 69.8g | 25.1g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1031g | 374kcal | 29.3g | 34.9g | 12.6g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu