Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 445g | 689kcal | 62.3g | 11.1g | 44.5g | 0.9g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 318g | 242kcal | 6g | 49.2g | 0.6g | 3.2g | |
| Porkkana, tuore | 229g | 64kcal | 1.4g | 12.8g | 0.5g | 5.7g | |
| Selleri, annos 50g | 32g | 4.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 64g | 18kcal | 0.6g | 2.9g | 0.2g | 1.1g | |
| Palsternakka | 10g | 6.1kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Purjosipuli | 6.4g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 13g | 3.5kcal | 0.2g | 0.1g | 0g | 1g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 18g | 16kcal | 0.5g | 0.6g | 1.2g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 953g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4172g | 2090kcal | 142.8g | 158g | 94g | 25g | |
| Valittu annoskoko | 2086g | 1045kcal | 71.4g | 79g | 47g | 12.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1043g | 523kcal | 35.7g | 39.5g | 23.5g | 6.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu