Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 285g | 82kcal | 2.8g | 13.1g | 0.9g | 5.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 175g | 49kcal | 1.1g | 10.4g | 0.4g | 4.4g | |
| Purjosipuli | 88g | 20kcal | 1.6g | 2.1g | 0.2g | 1.8g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 131g | 79kcal | 2g | 17.1g | 0.1g | 1.2g | |
| Selleri, annos 50g | 131g | 18kcal | 1.3g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 201g | 34kcal | 4.2g | 0.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Pekoni rasvainen | 123g | 461kcal | 14.7g | 0g | 45.3g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 88g | 245kcal | 16.6g | 0g | 19.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4193g | 1976kcal | 88.6g | 94g | 133.6g | 34.6g | |
| Valittu annoskoko | 2097g | 988kcal | 44.3g | 47g | 66.8g | 17.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1048g | 494kcal | 22.2g | 23.5g | 33.4g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu