Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 7.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.4g | 0.2g | 0g | |
| Hiiva | 0.6g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 3.3g | 10kcal | 0g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 1.9g | 7.1kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 0.5g | 1.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 1.3g | 3.9kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 5.6g | 20kcal | 0.7g | 4g | 0.1g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 42g | 93kcal | 3g | 18.2g | 0.6g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 21g | 46kcal | 1.5g | 9.1g | 0.3g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 11g | 23kcal | 0.8g | 4.6g | 0.2g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 219kcal | 7.1g | 43.1g | 1.4g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu