Hirvenjauhelihakeitto Special Al Meira

Kuori n.5 porkkanaa (n.400g kuorittuna ja kannat poistettuna), kuori 4 keskikokoista sipulia (n.200g), kuori n.13 pientä ja keskikokoista perunaa (n.850g), . Pilko ainekset pieniksi.

Laita isoon (5 L) kattilaan n.2 l vettä ja laita juurekset (myös pakastejuurekset) kiehumaan.

Laita n.20g rapsiöljyä pannulle ja laita 2 pilkottua sipulia, pyörittele öljyssä, kuullota ja paista koko jauheliliha (n.570g) öljyssä, ruskista.

Laita sekaan myös yksi pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi (n. 7g). Kun juurekset ovat hetken kiehuneet ja pehmenneet, lisää jauheliha joukkoon.

Laita 2 kpl Knorrin kasvisliemikuutioita ja anna kiehua vielä hetki.

Pilko perunat pieniksi ja laita joukkoon kiehumaan.

Kun ainekset ovat kypsyneet, niin keitto on valmista tarjoiltavaksi

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 301 grammaa

Goljatti
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hirvenliha 266g299kcal56.3g0g8g0g
Sipuli (kuorittu)92g25kcal1.2g4.4g0.2g1.6g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa 403g305kcal7.5g62.2g0.8g4g
Porkkana, keskikokoinen 65g187g52kcal1.1g11.1g0.4g4.7g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl9g84kcal0g0g9.3g0g
Valkosipuli 3.3g3.5kcal0.3g0.5g0g0.1g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g14g35kcal1.5g0.4g3.1g0.2g
Vesi, vesijohtovesi 934g0kcal0g0g0g0g
Keittojuurekset, apetit, 200 gr187g49kcal1.7g9g0.6g4.3g
Mustapippuri, annos 1g4.7g11kcal0.5g1.8g0.2g0g
Suola, annos 3g7g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4214g1727kcal140.2g178.8g45.2g29.8g
Valittu annoskoko2107g864kcal70.1g89.4g22.6g14.9g
Annoskoko puolitettuna1054g432kcal35.1g44.7g11.3g7.5g
Arvot/100g100g41kcal3.3g4.2g1.1g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=158942