Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 974g | 1140kcal | 168.2g | 0g | 51.6g | 0g | |
| Sipuli | 225g | 68kcal | 2.8g | 10.8g | 0.4g | 3.8g | |
| Korppujauho | 75g | 274kcal | 7.9g | 56.1g | 0.8g | 4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 240g | 302kcal | 26.4g | 0.7g | 21.6g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 449g | 1596kcal | 8.4g | 11.9g | 170.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 150g | 1348kcal | 0g | 0g | 149.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4224g | 9456kcal | 427.4g | 159g | 790g | 15.6g | |
| Valittu annoskoko | 2112g | 4728kcal | 213.7g | 79.5g | 395g | 7.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1056g | 2364kcal | 106.9g | 39.8g | 197.5g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu