Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)47g26kcal4g2.3g0.1g0g
Kananmuna kuoreton 41g59kcal5.2g0.1g4.2g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen19g6.2kcal0.6g0.9g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)15g52kcal2g10.4g0.3g0.5g
Leivinjauhe 1.9g3.3kcal0.1g0.7g0g0g
Suola, annos 3g1.1g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 0.9g8.3kcal0g0g0.9g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)38g30kcal6.2g0g0.4g0g
Purjosipuli 5.6g1.3kcal0.1g0.1g0g0.1g
Tilli, tuore 1.1g0.3kcal0g0g0g0g
Smetana, rasvaa n. 40 % 38g146kcal0.8g0.8g15.7g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g4.7g13kcal1.4g0.1g0.8g1.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana424g693kcal40.8g30.8g44.8g4.6g
Valittu annoskoko212g346kcal20.4g15.4g22.4g2.3g
Annoskoko puolitettuna106g173kcal10.2g7.7g11.2g1.2g
Arvot/100g100g163kcal9.6g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240