Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1000g | 560kcal | 85g | 50g | 2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 240g | 302kcal | 26.4g | 0.7g | 21.6g | 0g | |
| Leivinjauhe | 10g | 18kcal | 0.5g | 3.8g | 0g | 0.1g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 90g | 439kcal | 22g | 30g | 25.9g | 25.6g | |
| Soijajauho rasvainen | 80g | 373kcal | 27.6g | 18.8g | 18.8g | 9.5g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 700g | 2650kcal | 195.2g | 0g | 210g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4240g | 8685kcal | 713.4g | 206.6g | 556.6g | 70.4g | |
| Valittu annoskoko | 2120g | 4342kcal | 356.7g | 103.3g | 278.3g | 35.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1060g | 2171kcal | 178.4g | 51.7g | 139.2g | 17.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu