Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 84g | 20kcal | 1.5g | 1.8g | 0.3g | 1.9g | |
| Purjosipuli | 17g | 3.8kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 2.1g | 2.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 2.8g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 3.1g | 12kcal | 0g | 0.1g | 1.3g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 84g | 7.7kcal | 0.2g | 0.3g | 0.6g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 21g | 50kcal | 3.1g | 0.6g | 4.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 426g | 241kcal | 10.6g | 7g | 18.4g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 213g | 121kcal | 5.3g | 3.5g | 9.2g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 107g | 60kcal | 2.7g | 1.8g | 4.6g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.6g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu