Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 495g | 706kcal | 61.9g | 1.5g | 50.7g | 0g | |
| Sokeri | 270g | 1096kcal | 0g | 269.7g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 180g | 657kcal | 0.7g | 162g | 0.9g | 2.5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 338g | 1114kcal | 6.7g | 10.1g | 118.1g | 0g | |
| Mansikka | 788g | 366kcal | 3.9g | 66.2g | 1.6g | 15g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 68g | 270kcal | 0g | 67.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4275g | 8419kcal | 146.4g | 1154g | 342.6g | 35g | |
| Valittu annoskoko | 2138g | 4210kcal | 73.2g | 577g | 171.3g | 17.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1069g | 2105kcal | 36.6g | 288.5g | 85.7g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu